classical editionリリースしました
2023年9月よりリニューアルしたラインナップをお届けして参りました。そんな中で、「以前の定番をもう一度飲みたい」という声もいただくことがありました。齋藤が病気のため現場を離れてしまい、かつての定番ビールを醸造しておりませんでしたが、2023年12月に病気療養より復帰し、これを期に、かつての味わいに近いスタイルを、とレシピと造りをリニューアルし、今回、5種類のビールを「claccical edition」としてリリースいたしました。