澄川ピルス

ピルスナー（ラガービール）といえば、日本で最もたくさん飲まれているビアスタイル。澄川麦酒でも、このシンプルで奥深いスタイルを定番にしたいと考え、創業当初から何度も醸造を繰り返してきました。

かつて澄川ラガーとして販売していたものを、さらにブラッシュアップして、今回の澄川ピルスが誕生しました。

各社のラガービールは、暑い夏にごくごく飲めるのどごし系から、モルトの味わいを感じられるどっしり系まで、小さな違いではありますが、それぞれに特徴があるかと思います。そのなかで澄川麦酒のピルスは、モルトの味わいとシンプルなホップの香り・苦味のバランスを重視し、スムーズな飲み口を楽しんでいただけるようなレシピで造っています。そしてこの先も少しずつ、より良い方向に進化させていきたいと思っています。（レシピ担当：齋藤）